WTF #1 : Coldbrew Coffee & Kombucha – Kefir

coldbrew

What? That’s Fermented #1 : Coldbrew Coffee & Fermented Drinks? Discover a product you are used to drink or eat without knowing it was made using fermentation. Like coffee, one of the most popular drink in the world. Where does it come from? How is it made? Why fermented? Wouter from OR Coffee will teach you everything!

Then, we will continue with coldbrew coffee, an introduction to kombucha (fermented tea) and water kefir (fermented water with fruits) before… blending them, creating mocktails and unique recipes. BONUS: we also have coffee kombucha 😀

10€ PP – group of maximum 10 people, please book in advance! TICKETS HERE
Workshop will be held in English (French and Dutch also possible)

Coffee Workshop + Breakfast with LOOZE

looze ethiopie

Come and taste fresh coffee with our local producer: Sylvie Looze. We will provide a delicious breakfast and you will have the opportunity to ask every questions about coffee! Menu: Brasil Daterra and Indonesia Sulawesi, Ethiopia, Costa Rica and Perou.

Venez découvrir les cafés frais de notre productrice locale: Sylvie Looze. Nous apporterons un délicieux petit-déjeuner et vous aurez la possibilité de poser toutes vos questions à propos du café! Menu: Brésil Daterra et Indonésie Sulawesi, Ethiopie, Costa Rica et Pérou.

Inscriptions Obligatoires! Min 3P et Max 10P

TICKETS

Coffee Tasting + Brunch

Bien que les Belges boivent des litres de café, nous savons pourtant peu de chose sur les arômes et les technicités de ce breuvage ancestral. De l’acidité des baies à l’amertume du chocolat, développés après une fermentation méconnue mais omniprésente. Dans cet atelier, vous apprendrez à développer au maximum les arômes de votre café, les différentes façons de le préparer mais aussi comment le déguster.

Atelier Café (FR) *Avec petit-déjeuner*

Bien que les Belges boivent des litres de café, nous savons pourtant peu de chose sur les arômes et les technicités de ce breuvage ancestral. De l’acidité des baies à l’amertume du chocolat, développés après une fermentation méconnue mais omniprésente. Dans cet atelier, vous apprendrez à développer au maximum les arômes de votre café, les différentes façons de le préparer mais aussi comment le déguster.

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