What? That’s Fermented #1 : Coldbrew Coffee & Fermented Drinks? Discover a product you are used to drink or eat without knowing it was made using fermentation. Like coffee, one of the most popular drink in the world. Where does it come from? How is it made? Why fermented? Wouter from OR Coffee will teach you everything!

Then, we will continue with coldbrew coffee, an introduction to kombucha (fermented tea) and water kefir (fermented water with fruits) before… blending them, creating mocktails and unique recipes. BONUS: we also have coffee kombucha 😀

10€ PP – group of maximum 10 people, please book in advance! TICKETS HERE
Workshop will be held in English (French and Dutch also possible)

Let’s get creative with this workshop! Fermentation is used to make coffee, but also kombucha: a drink based on… tea! Discover new tastes and new recipes to make something unique and living. With the good coffees from OR, we will start a journey where coldbrew blends with home-made kombucha. Curious? Join us 😀

Come and taste fresh coffee with our local producer: Sylvie Looze. We will provide a delicious breakfast and you will have the opportunity to ask every questions about coffee! Menu: Brasil Daterra and Indonesia Sulawesi, Ethiopia, Costa Rica and Perou.

Venez découvrir les cafés frais de notre productrice locale: Sylvie Looze. Nous apporterons un délicieux petit-déjeuner et vous aurez la possibilité de poser toutes vos questions à propos du café! Menu: Brésil Daterra et Indonésie Sulawesi, Ethiopie, Costa Rica et Pérou.

Inscriptions Obligatoires! Min 3P et Max 10P

TICKETS

This month, our coffee cupping session will host OR: a fresh and innovative belgian brand! Their ambassador will teach everything you about coffee tasting 🙂

Brunch included
25€ PP Don’t forget to register your participation!
https://orcoffee.be/

Bien que les Belges boivent des litres de café, nous savons pourtant peu de chose sur les arômes et les technicités de ce breuvage ancestral. De l’acidité des baies à l’amertume du chocolat, développés après une fermentation méconnue mais omniprésente. Dans cet atelier, vous apprendrez à développer au maximum les arômes de votre café, les différentes façons de le préparer mais aussi comment le déguster.

Second edition of Ket’s Cupping Club, come and join us dor a nice Coffee tasting!

Bien que les Belges boivent des litres de café, nous savons pourtant peu de chose sur les arômes et les technicités de ce breuvage ancestral. De l’acidité des baies à l’amertume du chocolat, développés après une fermentation méconnue mais omniprésente. Dans cet atelier, vous apprendrez à développer au maximum les arômes de votre café, les différentes façons de le préparer mais aussi comment le déguster.

Together we taste the what seems to be crazy coffee of BOB Coffee Lab! I order everything they sell so i promises to be an coffee-licious afternoon. Samples and 250 gr packages will be for sale after the event!

Gipsy Barista zet zijn beste Boontje voor in deze magnifieke winkel! Gipsy Barista vous fait des cafés avec une tonne d’amour juste pour vous! He brings sweets and freash Bakes from Opa’s Taarten hothothot Oven.

Hoewel de belg liters koffie drinkt, weten er maar weinigen dat koffie een enorme waaier aan smaken kan bevatten. Van Bessenzuur naar Chocolade bitter. Dit alles heeft te maken met een uitgekiemt fermentatieproces. In deze workshop leer je meer over de oorsprong van koffie, de verschillende ‘zetwijzen’ en hoe je best koffie proeft.