Soirée Italia : Bibibir & La Tana

Haaa l’Italie, avec ses pizzas et ses vins! Mais pas seulement, car depuis quelques décennies des hommes et des femmes ont troqué la dolce vita pour le brassage de la bière. Avant l’ouverture du festival Vini, Birre, Ribelli 2017, Fermenthings s’associe à Valerio, patron de l’excellent restaurant La Tana a Bruxelles et aux brasseurs de Bibibir. Au programme: quelques bières toute fraîches au fût, des fromages et charcuteries de la région et une soirée pour accorder mets et bières italiennes.

De italianen, dat is Pizza en Wijn toch? Niet alleen, sinds enkele decennia zijn mannen en vrouwen van de dolce vita schitterende bieren aan het maken. Ter ere van het Vini Birri Rebelli festival nodigt Fermenthings samen met Valerio, eigenaar van het schitterende La Tana restaurant de brouwers van Bibibir uit. Op het programma: enkele van hun bieren op tap, kazen en charcuterie uit hun streek en een avond om al deze smaken met elkaar te matchen.