Bapas Contest – Lancement de l’Ordre Gastronomique van den Bloempanch

FRANCAIS

L’Ordre Gastronomique du Bloempanch est un nouveau collectif souhaitant remettre en lumière les saveurs oubliées, les recettes populaires et les histoires du terroir bruxellois. Un projet de passionné·es, ouvert à tous ceux qui aiment Bruxelles dans leur assiette, avec du goût, de la mémoire, et un brin de zwanze.

Pour cette première édition, nous relançons le “Bapas Contest” de nos regrettés amis de la Confrérie de la Bush :
Cinq équipes proposeront chacune une bouchée inspirée du terroir local, accompagnée d’une bière artisanale bruxelloise.
De la cuisine sincère, du caractère, et un peu de folie dans chaque plat !

Nous parlerons bien sûr de bloempanch mais aussi d’un tas de saveurs perdues, oubliées ou réinventées.
Ce qui compte, c’est de partager ce savoir-faire, ce terroir bruxellois, dans une ambiance chaleureuse et bienveillante.

Tu souhaites en savoir plus ? Tu aimerais partager une recette, une histoire, ou le nom d’un producteur qui mérite la gloire ?
Écris-nous à : ordrevandenbloempanch@gmail.com

Infos pratiques
Quoi : 5 plats + 5 bières bruxelloises + flaasekes & surprisekes
Quand : 28 novembre à 19h
Où : Fermenthings, Bruxelles
Tickets : 45 euros (option végé possible sur demande)
Places limitées – réservation indispensable

NB : Ce nouvel Ordre n’est pas une copie de l’Ordre du Bloempanch disparu il y a 12 ans, mais une réinterprétation vivante : on s’en inspire, on lui rend hommage,
et surtout, on remet du sang neuf dans l’envie de partager les trésors de notre terroir bruxellois.

Dessin & Affiche: Arthur H. 

NB : Ce nouvel Ordre n’est pas une copie de l’Ordre du Bloempanch disparu il y a 12 ans,
mais une réinterprétation vivante : on s’en inspire, on lui rend hommage,
et surtout, on remet du sang neuf dans l’envie de partager les trésors de notre terroir bruxellois.

NEDERLANDS

Op 28 november nodigen we je uit voor een unieke avond rond de Brusselse gastronomie.

L’Ordre Gastronomique van den Bloempanch, is een nieuw collectief dat vergeten smaken, populaire recepten en de verhalen van het Brusselse terroir opnieuw in de kijker wil zetten.
Een project van liefhebbers, open voor iedereen die van Brusselse keuken houdt — met smaak, herinnering en een goeie portie zwanze.

Voor deze eerste editie brengen we de legendarische Bapas Contest terug, als eerbetoon aan onze vrienden van de inmiddels ter ziele gegane Confrérie de la Bush.
Vijf teams serveren elk een gerechtje geïnspireerd op het lokale terroir, gecombineerd met een Brussels biertje.
Eerlijke kost, karaktervolle smaken, en wat spontaniteit op het bord.

Ja, er zal bloempanch zijn, maar ook andere vergeten of heruitgevonden smaken die het verdienen om opnieuw ontdekt te worden.
Waar het om draait? Kennis delen, terroir levend houden, en samen genieten in een sfeer van goesting en zwanze.

Wil je meedoen, een verhaal delen of iemand aanraden die de moeite waard is?
Mail ons gerust: ordrevandenbloempanch@gmail.com

Praktisch
Wat: 5 gerechten + 5 Brusselse bieren + flaasekes & surprisekes
Wanneer: 28 november om 19u
Waar: Fermenthings, Brussel
Tickets: 45 euro (vegetarisch mogelijk op aanvraag)
Plaatsen zijn beperkt, dus reserveren is nodig

Opmerking: Deze nieuwe Orde is geen kopie van de vroegere Orde van den Bloempanch die 12 jaar geleden stopte,
maar een frisse interpretatie, met respect voor wat geweest is, en met nieuw bloed om het Brusselse terroir opnieuw te vieren en te delen.

Dessin & Affiche: Arthur H.