Beerschool #4 : Lambic Beers

This session will go deep in one of the most iconic belgian style! Wild fermentation, brett from the Senne valley, tradition and history will blend for our Beerschool evening. Roel Mulder, a specialised beer blogger from the Netherlands, will host this presentation. Fermenthings Beerschool aims to promote craft beer through specific topics and professional presentations, from explaining styles to history or even archaeology. The course also includes a tasting of hard-to-find and craft beers.

Cette séance plongera en profondeur dans les détails du style de bière le plus sauvage et iconique de Belgique. La fermentation spontanée, les levures brett de la vallée de la Senne, en passant par la tradition et l’historique des lambics et autres gueuzes… voilà votre programme de cette Beerschool. Roel Mulder, un bloggeur spécialisé dans la bière et venant des Pays-Bas, donnera cette présentation. Les Beerschools de Fermenthings visent à promouvoir la bière artisanale au travers de thématiques spécifiques et de présentations professionnelles, expliquant les styles des bières en passant par l’histoire ou encore l’archéologie. Le cours inclut des dégustations de bières artisanales rares.