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Atelier Lactofermentation: Cours d’introduction par Bis Gourmand
23/11/2017 @ 19:00 - 23:00
40€![](https://i0.wp.com/www.fermenthings.be/wp-content/uploads/2018/01/bis-gourmand.jpg?fit=2048%2C1365&ssl=1)
Au travers de cet atelier, Pierre & Emilie d’Itinéraire Bis Gourmand, vous proposent de vous préparer à l’arrivée de l’hiver en vous initiant à la lactofermentation. Une méthode de conservation simple qui préserve les vitamines et minéraux des légumes, qui produit naturellement des probiotiques et affine les saveurs. Vous y préparez votre propre bocal de légumes lactofermentés ainsi qu’une salade composée (à base de légumes fermentés bien-sûr!), aussi savoureuse qu’originale ! Un livret reprenant recettes et principes de base de la lactofermentation vous sera remis à l’issue de l’atelier.