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Fermentations Meets Fermentation
23/06/2018 @ 19:00 - 23:00
Not only beer is fermented. Ever heard of “kimchi”? Or “umibushi”? Food which is also fermented. With the guidance of Yannick Schandené, co-owner of the shop ‘Fermenthings’ in Jette, we will receive an introduction in the world of fermented foods and we will pair this with some excellent beers. Yannick is a real multilinguist and speaks fluent English, French and Dutch. A tasting for beer and food lovers!
Pas seulement la bière est fermentée. Connaissez-vous le “kimchi”? Ou le “umeboshi”? De la nourriture qui est aussi fermentée. Avec Yannick Schandené, co-propriétaire du magasin ‘Fermenthings’ à Jette, on découvre le monde de la nourriture fermentée, qu’on va goûter avec quelques bières excellentes. Yannick parle plusieurs langues: français, anglais, néerlandais: pas de soucis. Une dégustation pour les amateurs de bière et nourriture!
Niet enkel bier wordt gefermenteerd. Ooit al van “kimchi” gehoord? Of “umibushi”? Voedingswaren die ook worden gefermenteerd. Met Yannick Schandené, mede-eigenaar van ‘Fermenthings’ in Jette, ontdekken we de wereld van gefermenteerd voedsel én pairen we hier enkele excellente bieren bij. Yannick is perfect meertalig: Engels, Frans noch Nederlands vormen een probleem. Een degustatie voor voedsel- en bierliefhebbers!