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Crash Course autour de la fermentation
20/02/2022 @ 15:00 - 17:30
La fermentation des aliments est une technique vieille de plusieurs milliers d’années. Grâce à cette technique, au lieu de se gâter, les aliments se conservent plusieurs semaines, voire plusieurs mois. De nos jours, 1/3 de l’alimentation mondiale provient des techniques de la fermentation. Fermenthings est un projet engagée qui souhaite partager e
t créer une communauté autour de cette belle forme de production qu’est la fermentation.
Dans notre nouvel endroit au Be-Here nous avons comme but de devenir un lieu fédérateur de tous ce que concerne la fermentation via la production, la dégustation, l’experimentation et la rencontre. Lors de ces soirées Crash Course, Fermenthings vous propose une soirée fermentation avec au menu : cours d’introduction théorique, échange des bonnes pratiques et dégustations pour vous mettre sur la bonne vois.
Kimchi, Kombucha, Cidre, Lactofermentation, Kefir, Miso et plus passeront la revue
De la nous aurons tous l’été pour lancer les nouvelles activités Fermenthings et créer un lieu acceuillant pour les gens passionnées de bonnes choses!
Info Générale
– Prix: 17 euro
– Lieu: Be-Here, rue Diedonné Lefevre 4, 1020 Laeken
– Prix: 17 euro
– Lieu: Be-Here, rue Diedonné Lefevre 4, 1020 Laeken